本报记者 张克鼎

掌上咸宁报道

3月12日上午，由市文明办、市商务局和市融媒体中心联合主办的“反对浪费·崇尚节约”主题宣传活动在咸安区万达广场举行。来自广场的全体餐饮商户代表齐聚一堂，通过宣读倡议、集体签名等形式，共同许下文明餐桌的郑重承诺。

上午9时20分，商户代表们在广场1号门外舞台前整齐列队。主持人现场宣读了《“反对浪费·崇尚节约”倡议书》，号召餐饮经营单位落实主体责任、完善管理措施、细化节约举措，从采购、备餐、点餐到服务全过程杜绝浪费，并积极推广“小份菜”“半份菜”和公勺公筷，引导消费者理性点餐、剩菜打包。活动现场还强调，要建立制止餐饮浪费的长效机制，将“光盘行动”和分餐制真正融入餐饮企业的日常管理，让节约理念在细处生根。

随后，商户代表们有序走向“反对浪费·崇尚节约”承诺书看板，郑重签下自己的名字。大家表示，将把倡议内容转化为日常经营的实际行动，通过优化菜单设计、推出光盘优惠、加强员工培训等方式，让“文明消费、节约用餐”成为餐饮新风尚。

万达广场市场经理金雷表示，此后将继续把“反对浪费、崇尚节约”的要求落实落细，用实实在在的行动，和广大商户、消费者一起，共同扮靓城市的文明底色。

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编审：向东宁