咸宁市融媒体中心记者 刘玉关

通讯员 陈慧君 阮玉洁

盛夏，鄂南大山深处，通山县杨芳林乡的油茶林沿山势铺展，青果挂枝，清香漫坡。山脚下，唐老农公司生产车间内机器低鸣，金黄透亮的山茶油汩汩流出，醇香四溢。

车间一角，公司负责人唐国安正俯身查验茶籽。他有门“看家本领”——只需咬开一枚新鲜茶籽，便能准确判断出油率和油品优劣。这门功夫，是从父辈、祖辈那里一代代传下来的。

今年42岁的唐国安，荣获本年度“湖北五一劳动奖章”。他曾是互联网行业的青年才俊，十余年前毅然转身，扎根深山，传承三代古法榨油技艺，同时融入现代经营理念与数字工具，完成了一场人生“逆向迁徙”。如今，他以滴滴山茶油为墨，在鄂南山乡绘出了产业兴、百姓富、生态美的乡村振兴新图景。

弃网归田，三代古法承载创业初心

1984年出生的唐国安，在长江职业学院2003级电子商务专业毕业后，顺利进入互联网行业，凭借专业能力在武汉站稳脚跟，收入可观，发展前景广阔。

然而，一次寻常的就医经历，却改变了他的人生轨迹。孩子湿疹久治不愈，医生建议用茶油擦拭患处。“茶油中含有维生素E、茶多酚、植物甾醇等成分，能有效缓解湿疹症状。茶油好处可多了。”医生随口一句话，却在唐国安心中激起层层涟漪——守住三代传承的老手艺，盘活大山里的油茶资源，让通山好茶油走出深山。

“我好不容易把你供出大山，你倒好，又要回来。”父亲得知他的想法后，坚决反对。老人家深知农业的艰辛，不愿儿子再走一遍自己的老路。

可唐国安不这么想。恰恰是因为走出去看过世界，他才更清楚这片土地蕴藏着怎样的机会。2013年，29岁的唐国安辞去武汉的工作，毅然返乡，成立湖北唐老农生态农业发展有限公司，从父辈手中接过了那把传承三代的老榨锤。

创业之路，从一开始就荆棘密布。简陋的厂房、短缺的资金、亟待改造的工艺、农户的观望态度、几乎空白的市场渠道——道道都是难关。传统手工榨油产能有限，难以稳定供应市场；如何在保留古法风味的同时实现标准化生产，更是摆在他面前的第一道考题。无数个日夜，唐国安奔走在油茶林和车间之间：白天走访各村各户，了解种植现状、争取农户信任；夜晚钻研榨油工序，反复调试设备参数。

艰辛付出逐渐有了回报。2014年，凭借在互联网领域耕耘多年的积累，他在线上打开了销路，产品开始走俏网络。

然而，正当事业渐入轨道时，国家食品生产政策调整，依托父亲原有榨油坊改建的老厂房因标准不达标被责令停产。突如其来的打击让唐国安一度心灰意冷。就在这时，一直反对他回乡的父亲却站了出来：“既然选了这条路，就别轻言放弃。”父亲拿出毕生积蓄，又陪着他一家一户去借钱。2015年，他们四处筹款加上银行贷款，总投资1000万元，建起了1500平方米的标准化新厂房。

就在唐国安准备甩开膀子大干一场时，父亲却突然离世。再一次陷入迷茫和悲痛的他，想起父亲临终嘱托：“做好油，做良心油。”这句遗言，成了他此后十余年坚守的信条。振作起来的唐国安全身心投入新工厂运营，很快就让生产线顺利运转，开启了属于“唐老农”的油茶追梦之路。

品质至上，精耕细作擦亮本土金字品牌

“好茶油，源于每一粒用心挑选的茶籽，源于每一道绝不简化的工序。”这是唐国安常挂在嘴边的一句话。深耕产业十余年，他始终秉持匠人之心，把品质视为企业生存发展的生命线。

古法不等于粗放，传承不等于固守。唐国安深度梳理家族三代榨油经验，完整保留了蒸籽、碾粉、包饼、压榨等传统工序精髓，同时坚决摒弃老旧作坊不卫生、标准缺失的弊端。他建立起覆盖全流程的标准化管控体系：从油茶果采摘、晾晒、剥壳，到茶籽筛选、烘焙、压榨、沉淀，每一道环节都精益求精，力求最大程度锁住山茶油的天然醇香。

为了保证原料品质，唐国安只选用霜降之后充分成熟的油茶果，从不用秋分前的早采果和落地果；他要求合作基地严禁使用除草剂，确保生态绿色种植。走进如今的“唐老农”生产车间，干净整洁的标准化生产线有序运转，古法工艺与现代生产规范相融共生，传统榨油技艺在新时代焕发出全新的活力。

品质筑牢根基，品牌拓宽出路。唐国安倾力打造“唐老农”特色山茶油品牌，坚持生态、绿色、原生的产品定位。近年来，企业产品先后斩获“我喜爱的湖北品牌”银奖、中国义乌国际森林产品博览会优质奖等多项荣誉，市场口碑持续攀升。

独富一时不如共富长远。作为一名劳模创业者，唐国安始终牢记带动乡邻增收的责任。2018年，他创新推行“公司＋基地＋合作社＋农户”的发展模式，与全县6个乡镇的油茶种植户建立长期稳定合作：为农户提供优质种苗和常态化田间技术指导，实行保底价订单收购，彻底化解了农户“种植难、卖果难、价格不稳”的后顾之忧。

目前，合作辐射油茶基地达26.5万余亩，带动全县200余户农户稳定增收。企业生产车间还吸纳了大量本地村民就近务工，让乡亲们在家门口就能挣到钱。曾经漫山遍野的油茶果，真正变成了乡亲们手中实实在在的“增收果”。为进一步拓宽优质原料来源，唐国安还先后与麻城、随州、黄梅等地建立了长期供货协议。

破局创新，多元探索激活振兴新动能

新时代的新农人，既要守得住传统，更要看得见未来。电子商务专业出身的唐国安，充分发挥自身优势，走出了一条“传统产业＋数字电商＋校地协同”的创新发展之路。

深耕“互联网＋农业”，打通农产品出山通道。唐国安抢抓电商发展机遇，布局线上线下多元销售网络：线下入驻各大商超和旅游特产门店，拓展企事业单位团购渠道；线上进驻主流电商平台，大胆试水直播带货。镜头前，他化身乡土主播，走进油茶林和车间，直观展示山茶油生产全过程，用朴实真诚的推介拉近了消费者与深山的距离。依靠电商赋能，本地农特产品年销售额突破千万元，“唐老农”山茶油远销全国31个省市，深山好物真正走出大山、香飘千里。

2023年，唐国安与华中农业大学等高校科研团队展开技术合作，对榨油工艺进行重大革新——将传统高温压榨改为低温烘干，保持50摄氏度的恒温烘烤，确保茶油清香不散、油色金黄透亮、香味更加纯正。这种通过纯物理提取方式生产出来的“原香型山茶油”，进一步提升了产品的品质和附加值。

不止于产销环节的创新，唐国安还积极搭建校地合作桥梁。2022年，他牵头运营通山县电子商务服务中心，推动母校长江职业学院与通山县共建乡村振兴电商基地，打造“校地共育、共同缔造”的乡村振兴新模式。

校企联动之下，源源不断的青年人才带着电商理论和新媒体知识走进通山乡村，为县域农业产业注入青春活力。他常年深入各乡镇开展农业技术和电商运营培训，每年举办公益授课数十场，普及油茶科学种植和农产品品牌营销知识，培育更多本土新农人。

着眼长远，唐国安不断延伸油茶全产业链。他不满足于初级山茶油加工，持续探索精深加工路径，规划开发更多高附加值产品。下一步，企业计划持续扩大标准化生产规模，推进加工技术迭代升级，深挖油茶生态价值、经济价值和文化价值，全力推动“通山茶油”区域公用品牌建设，力争将鄂南油茶打造成为全国知名的特色农产品名片。

油茶林郁郁葱葱，榨油坊机器轰鸣。在鄂南这片希望的田野上，唐国安和“唐老农”的故事，还在继续书写。

一审：张克鼎

二审：向东宁

终审：汪洋