本报记者　陈希子

掌上咸宁报道

四月的清晨，薄雾还未从赤壁市羊楼洞的茶山上散去，来自武汉的游客周显平便带着一家四口驱车抵达了这片被誉为“世界茶业第一古镇”的土地。他的目的地很明确——在春茶采摘的黄金时节，带孩子走进茶园，亲手触摸一片茶叶从枝头到茶砖的完整旅程。

眼下，羊楼洞茶文化生态产业园的万亩茶园正值一年中最热闹的时节。连绵起伏的茶垄像绿色的波浪，在晨风中轻轻荡漾。茶农们腰系竹篓，分散在茶垄间，手指在嫩芽间灵巧翻飞。

“摘茶芽，千万不能直接掐，要像这样，轻轻提、拉。”羊楼洞茶业股份有限公司高级制茶师黄婷婷正在给一群游客示范采摘技巧。她半蹲在茶丛间，拇指和食指捏住一芽一叶，向上一提，嫩芽便完整地落入掌心。“如果直接掐，茶梗断口处就会闭口，后续炒制时效果就不好。卖价会大打折扣。”她幽默的讲解引来一阵会意的笑声。

来自长沙的大学生陈雨桐是第一次体验采茶。她学着黄婷婷的样子，小心翼翼地采摘着嫩芽，竹篓里的茶叶渐渐积起一层嫩绿。“以前喝茶就是喝茶，从没想过一片茶叶要经过这么多讲究。”她直起腰，擦了擦额头的细汗，“亲手采过才知道，好茶真的来之不易。”

采摘体验结束后，周显平一家沿着蜿蜒的山路驱车半小时，来到了羊楼洞明清石板街。这条全长约1000米、最宽处6米的古街，在去年五一、十一假期，单日流入游客最高达到了5万人次。

青石板路两旁，明清时期的古建筑鳞次栉比。复古招牌、雕花门窗及复原的商号、茶庄、邮局、书院、药铺……将万里茶道源头的风貌展现得淋漓尽致。凸凹不平的石板路上，还留着当年运茶独轮车碾出的深深车辙。

“我是羊楼洞人，就想煮最好的茶给游客喝，在万里茶道源头向全国各地游客宣传羊楼洞，宣传赤壁青砖茶。”庙场街107号店铺的主人赵青秀热情地招呼着每一位到访的游客。她不仅用一杯杯醇厚的青砖茶迎接客人，也在默默传播着古街与赤壁青砖茶的文化魅力。

来自上海的游客李女士走进赵李桥砖茶制作技艺传承馆，这是她此行最期待的环节。在传承馆里，她亲手体验了称茶、蒸茶、压制等工序。“以前只知道喝茶，现在才知道这茶砖背后有这么多学问和功夫。”看着自己在模具中压出的茶砖，她感慨不已。

“青砖茶首先从我们赤壁羊楼洞开始生产，2015年，国际茶叶委员会也因此授予赤壁市为‘万里茶道源头’，羊楼洞为‘世界茶叶第一古镇’。”青砖茶博物馆内，讲解员林秀梅向游客们娓娓道来，“羊楼洞不仅是世界著名的万里茶道源头，还是青砖茶、米砖茶的开创地，也是近代中国重要的茶叶原料供应和加工集散中心。”

在青砖茶博物馆，来自北京的游客张先生被一块块乌润坚实的青砖茶深深吸引。这种曾被誉为“塞外生命之茶”的饮品，见证了赤壁作为“世界茶业第一古镇”的辉煌。博物馆里陈列着《中国青砖茶》等文化资料，以文字＋声像＋场景为游客打造沉浸式体验，仿佛亲历时代与茶的演变。

傍晚时分，周显平一家入住了一家茶山民宿。这是茶农葛桂林家的“茶家乐”——随着羊楼洞茶文化生态产业园人气渐旺，葛桂林除了种茶，又多了一件“生意经”。

“茶山空气清新，在这里既可以品茶静憩，又可以带小朋友去羊楼洞茶文化生态产业园逛逛，学习茶知识，了解茶文化，一举多得。”周显平坐在民宿的露台上感慨道。远处是连绵的茶山，近处是一壶正在炭火上煮着的青砖茶。

离开咸宁时，周显平在高铁站看到了一则海报——“知音湖北　发现美好”，上面印着羊楼洞古镇的石板路和一杯热气腾腾的青砖茶。

这趟旅程，他不仅带走了几块亲手参与制作的茶砖，更带走了一份沉甸甸的文化记忆。从茶农指尖的嫩芽，到传承人掌心的温度；从明清古街的石板路，到万里茶道的驼铃声——咸宁的青砖茶，早已超越了饮品的范畴，成为连接历史与未来、中国与世界的文化纽带。

列车缓缓启动，窗外的茶园渐渐远去。但周显平知道，那缕茶香会一直留在记忆里，如同羊楼洞古镇石板路上那道被岁月磨出的光泽，温润而绵长。

责编：焦姣